Цеп

Цеп в руках, так и хлеб в зубах, а цеп из рук, так и хлеб из зуб.

Цеп - примитивное сельскохозяйственное орудие для обмолота зерновых культур. Состоит из длинной двухметровой деревянной рукоятки (цепильни) и короткого, примерно метр, била (бича), соединённых ремнём из сыромятной кожи (кожевенный материал древнейшего способа выделки) льняной или лыковой веревки.

После уборки урожая пшеницы, ржи, ячменя с полей, наступала пора обмолота – высвобождения зерна из колосьев. Обмолотом зерна обычно занимались мужчины, так как эта работа требовала большой физической силы, хотя дети с двенадцати лет к молотьбе уже привлекались. Такие люди назывались молотильщиками.

При молотьбе цепом снопы зерновых укладывались параллельными рядами на гумне. Гумно — очищенный от дерна и выровненный участок земли на усадьбе крестьянина, предназначенный для молотьбы, веяния, и другой обработки зерна. Колосья каждых двух рядов снопов были обращены друг к другу.

Молотильщик, медленно продвигался вдоль рядов, ударял цепом по колосьям. При взмахивании рукояткой било отлетало высоко вверх, делая при этом в воздухе круг, и при опускании ударялось с силой по колосьям, выбивая из них зерна. Пройдя ряд, он шел обратно, так же медленно и с силой ударяя цепом по снопам. После ряда ударов молотильщик встряхивал снопы вилами, чтобы вытрясти из них зерна.

Снопы превращались в солому, ее сгребали граблями, она шла на подстилку скоту, а зерна собирали и отправляли провеивать, чтобы очистить от остатков соломы и сорной травы.

У каждого молотильщика, даже в одной семье, был свой цеп, прилаженный под хозяина. Рукоятка, за которую держался молотильщик, была хорошо выточенной во избежание заноз и мозолей, удобно лежала в руке, ее делали из легких пород дерева, длина равнялась расстоянию от земли до подбородка хозяина. Бьющая часть на конце часто имела утолщение, чтобы удар был сильнее, изготовлялась из тяжелых и прочных пород дерева.

Существовало и несколько способов соединения рукоятки с билом, ремень привязывали к концам обеих палок, или проделывали в них отверстия и свободно привязывали, а чаще прибивали гвоздями.

Молотьба цепами была наиболее распространенным способом обработки зерновых вплоть до второй половины ХIХ века.

В нашем Музее обороны и тыла можно рассмотреть экспонаты более внимательно, подержать в руках, а также поучаствовать в программе «Что во поле выросло?».